Otazu 1 Ha. Una Historia Chardonnay 2019

63,95  (IVA incluido)

1 Ha. Una Historia Chardonnay es un vino blanco 100% Chardonnay.

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Descripción

1 Ha. Una Historia Chardonnay (D.O.P. Pago de Otazu) es un vino elaborado con la uva Chardonnay procedente del suelo arcilloso calcáreo de la parcela Viña Urrutia. Se vendimia de forma manual en septiembre para luego ser suavemente prensada. Dos tercios del vino fermentará en depósitos de hormigón con forma de huevo con una crianza posterior de 6 meses con sus lías. Paralelamente, el tercio restante fermenta y concluye la crianza en barricas de roble francés del bosque de Vosges.

En nariz, presenta una gran complejidad con notas minerales que dan paso a delicados aromas de piña y mango. Denso y gran tensión en boca, es un vino con frescura en el que las notas minerales nos llevan al suelo de donde proviene.

Es ideal para acompañar mariscos, jamón ibérico, quesos poco curados, pescados blancos y pescados grasos, arroces, carnes blancas y verduras.

Información adicional
Peso 1,8 kg
Dimensiones 5 × 5 × 22 cm
Tipo

Gama

1ha. Una historia

Denominación de origen

D.O.P. Pago de Otazu