Otazu Premium Cuvée es un ensamblaje de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot. Cada una de las variedades fueron vendimiadas por separado durante el mes de octubre con una posterior fermentación a 28ºC para mantener los aromas varietales, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de diferentes bosques.
D.O. Navarra
Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot
Crianza en Barrica y en Botella 12 meses
El resultado es un vino de color amarillo limón, muy limpio y brillante, ideal para dar la bienvenida a la primavera. Presenta una nariz intensa, con predominio frutal, donde destacan las notas florales y de fruta blanca como la pera. Otazu Chardonnay ofrece un paso en boca con volumen y untuoso, con un final muy fresco y afrutado. Este vino blanco es ideal para maridar con mariscos, pescados, carnes blancas, pastas no muy condimentadas, ensaladas, arroces, foies y quesos frescos de oveja. Se recomienda servir a entre 8 y 10ºC.
